버섯잡채
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[간단반찬] 파프리카 버섯 잡채취미, 일상/Food/맛집 2012. 9. 2. 16:20
아시는 분은 아시겠지만, 슈퍼레이디는 일하랴 살림하랴 멋진 요리는 할수가 없고...무조건 간단하고 빨리 할 수 있는 음식만 해서 먹는 주의인 관계로, 오늘도 역시나 간단하게 만들어 먹을 수 있는 반찬 ! 환절기에 태풍에 오랫동안 내린 비에 이래저래 컨디션 저조한 요즘 비타민 듬뿍 ~! 컨디션을 업 ! 시켜줄 영양 만점 파프리카 버섯 잡채 ! 사실 시작은 다이어트 하겠다고 몽땅 사놓은 파프리카가 냉장고에서 물러지고 있다는 것이 문제 였으니.. 빨강, 주황, 노랑 파프리카 색색이 예쁘게 보이지만, 막상 해 먹으려고 하면 어떻게 먹어야 하나 막막한게 사실. 예쁜 파프리카 색깔 별로 준비해주고,의외로 피망이나 파프리카 손질법을 모르는 분들이 많은데, 간단하게 반을 잘라주고꼭지부분을 V 모양으로 도려내 주면 된다..