병어조림
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초간단 병어 무조림취미, 일상/Food/맛집 2011. 2. 10. 13:18
원래 간단요리는 들어가는 재료가 적을 수 밖에 없다. 빨리 준비해야 하니까. ^^; 퇴근 후 ~ 뭘 해 먹을까.. 하다가.. 초스피드 간단 병어무조림을 해먹기로 했다. 무는 쉬이 물러서 버리게 되므로 늘 대충 썰어서 냉동 보관한다. 냉동실에 들어있던 무를 꺼내 전골냄비에 넣는다. 늘 이 생선이 병어인지 의문이 들지만.. 암튼 병어라고 우리가 부르는 생선을 무위에 얹는다. 양념장 : 고추장 조금, 고춧가루 조금, 생강 다진것, 마늘, 청양고추 조금, 후추 조금, 소금 조금 을 뿌려주고 물을 조금 부어준다. (원래는 양파도 얹고 하면 더 맛있고 보기도 좋다고 하지만;;;) 끓인다. 중불, 좀있다 약불로 조린다..고 되어 있었으나, 바쁜 관계로 센불로 물 없어질 때까지 그냥 펄펄 끓였다. 끝 ~~~ 보기엔 그..